lettuce. shallot (s) fresh chilli (red) cucumber (s) pineapple cubes. Blanch noodles with hot soup. Place noodles into a bowl and top it up with laksa broth, shrimp paste ('petis udang'), pieces of fish, slices of lettuce, cucumber, pineapple, shallots and chillies. Garnish with mint leaves and half a Calamansi lime. Resepi Mee Kari yang memang sangat sedap dan dimasak menggunakan air rebusan udang. Boleh dikatakan penyediaan mee kari ni agak remeh sebab bahannya memang banyak, termasuk bahan untuk hiasan atau taburan dia atas hidangan, tapi itulah yang menariknya tentang mee kari. Bagi saya kombinasi seafood iaitu kerang dan udang juga sememangnya menambah lebih perisa untuk kuah kari. Ada proses yang selalu kami buat ialah tulang ikan pun dikisar sekali dan ditapis ambil airnya. Haa begitu rumitnya nak buat kuah laksa yang kuahnya sedap dan manis ikan tu terasa. Tapi sekarang nak mudah boleh je guna ikan sardin tin. Rasanya Kuah Laksa Ikan Sardin Tin ni tak lah sesedap ikan segar tapi masih boleh diterima. Kalau di Penang Korang pernah try tak buat laksa Sarawak? Resepi laksa Sarawak ni memang berbeza dengan laksa Penang, laksa Johor dan mana-mana laksa yang biasa kita makan. Laksa Sarawak ni menggunakan ayam dan di makan dengan sambal kering bersama bihun. Cara penyediaan kuah laksa Sarawak : ️ Mula-mula rebuskan ayam. ️ Bila dah masak, keluarkan ayam Memang berbeza dengan kuah laksa Penang dan Johor. Korang yang suka makan ulam-ulam dan gemar makan laksa, wajib cuba laksa Terengganu kuah putih ni. Sesuai juga di jadikan hidangan untuk rumah terbuka atau majlis-majlis keramaian di rumah. Macam-macam jenis laksa ada kat Malaysia ni kan. Semua ada keenakannya yang tersendiri. Untuk laksa Laksa Asam tidak sama dengan Laksa Penang kerana Laksa Asam lebih popular di kalangan orang Cina. Seperti biasa, tanpa berlengah saya mula mencari resepi laksa asam untuk dipilih. Tapis air rebusan diguna utk buat kuah. Masukkan kesemua bahan kisar dan bahan bahan lain. Masak dengan api perlahan. Masukkan gula dan garam. Nota: Gula mestilah .

cara membuat kuah laksa penang